খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, দেশে ৪ কোটি ১৮ লাখ টন খাদ্যশস্য উৎপাদিত হচ্ছে। তাই চাল আমদানির কোনো প্রয়োজন হবে না।
সোমবার রাজধানীর ফার্মগেটে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল মিলনায়তনে এক আলোচনা সভায় তিনি এ কথা বলেন।
বিগত ১৫ বছরে খাদ্য উৎপাদনে সরকারের সাফল্যের কথা তুলে ধরে খাদ্যমন্ত্রী বলেন, নিত্যনতুন গবেষণার মাধ্যমে বিঘাপ্রতি ৩০ থেকে ৩৫ মণ ধান উৎপাদন হচ্ছে।
তিনি বলেন, চাল সরু বা প্যাকেটজাতের মাধ্যমেই নষ্ট হচ্ছে। নষ্ট হচ্ছে চালের খাদ্যপুষ্টিও। সরু করতে গিয়ে প্রতি বছর ২০ থেকে ২৫ লাখ টন চাল নষ্ট হচ্ছে।
খাদ্যমন্ত্রী বলেন, পানির সুষ্ঠু ব্যবহারে সরকার নানা পদক্ষেপ গ্রহণ করছে। তবে ব্যক্তি পর্যায়ে সচেতনতা তৈরি করতে হবে।
বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে এ আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়। বিশ্ব খাদ্য দিবসের এবারের প্রতিপাদ্য ‘পানি জীবন, পানিই খাদ্য’।